スナップえんどうのきんぴら炒め☆

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春の旬の野菜♡スナップえんどう。食物繊維やβカロテン、ビタミン、カリウムが豊富♬さっときんぴら炒めにして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
普段はゆでて使うのですが、きんぴら炒めにしたら美味しかったのでレシピにしました！

スナップえんどうのきんぴら炒め☆

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made スナップえんどうのきんぴら炒め☆.
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春の旬の野菜♡スナップえんどう。食物繊維やβカロテン、ビタミン、カリウムが豊富♬さっときんぴら炒めにして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
普段はゆでて使うのですが、きんぴら炒めにしたら美味しかったのでレシピにしました！
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材料

  1. スナップえんどう 15本～20本くらい
  2. 白ごま 大さじ１
  3. ごま油(炒め用) 大さじ１
  4. ★しょうゆ、みりん、酒 大さじ１
  5. ★砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    スナップえんどうの筋を取り、斜めに３等分くらいカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油を温め１をさっと炒め★をいれる。
    ５～６分くらい中弱火で水分がなくなるくらいまで炒める。

  3. 3

    白ごまかけて召し上がれ（２の炒める段階でいれちゃいました^^;）

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。笑
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