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もずく酢❤️柚子風味
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もずく酢❤️柚子風味-レシピのメイン写真

もずく酢❤️柚子風味

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

合わせ酢に柚子の絞り汁をたっぷり加えました✨低カロリーおつまみ❤️お酒のおともにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の柚子が使っても使っても使ってもご近所さんから集まってきます(*‾∇‾*)てんこ盛り状態✨ただいま必死のパッチで消費中〜！

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材料

4人分
  • 洗いもずく 130g
  • 柚子の皮 少々
  • ☆だし汁 大さじ2
  • ☆柚子の絞り汁 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆は保存容器に合わせておきます。

    • もずく酢❤️柚子風味作り方1写真
  2. 2

    もずくは洗ってザルに取り水気を切ります。柚子の皮は千切りにします。

    • もずく酢❤️柚子風味作り方2写真
  3. 3

    ①にもずくを加えてサッと混ぜ上に柚子を散らす。冷蔵庫で酢がなじむまで10分以上置きます。

    • もずく酢❤️柚子風味作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • もずく酢❤️柚子風味作り方4写真

コツ・ポイント

もずくは市販の塩出しした洗いもずくを使っています。だし汁はぬるま湯でだしの素少々を溶かした物を使っています(*^^*)タレを合わせて混ぜるだけで簡単です❤️

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/12/23 01:13に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

もずく ゆず

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