簡単 春雨スープ
❀晴❀ @cook_40163296
春雨だけだと物足りないのでお豆腐や野菜も入れてしっかりと食べたかったので(^^)
このレシピの生い立ち
ずぼらなので、あるもので簡単に作りました(･_･;
簡単 春雨スープ
春雨だけだと物足りないのでお豆腐や野菜も入れてしっかりと食べたかったので(^^)
このレシピの生い立ち
ずぼらなので、あるもので簡単に作りました(･_･;
作り方
- 1
今回は沸騰したお湯から、材料を入れています。
- 2
豆腐は水切りせず、手で好みの大きさにちぎっています。春雨、いりごまと一緒に入れてしまいます。お好みでワカメも美味しいです
-
- 3
しめじも入れましょう。あとは好みの野菜（人参の細切りやもやし等）を入れても美味しいですね。
- 4
再度沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を入れてください。
-
- 5
仕上げに青ネギやコショウ、ごま油をかけて食べるとヘルシーなのに腹持ちもいい料理になります。
コツ・ポイント
足りない！という方は鶏肉などを入れても美味しいと思います(^^)
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