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酒かす入りグリーンスムージー
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酒かす入りグリーンスムージー-レシピのメイン写真

酒かす入りグリーンスムージー

gomibaco
gomibaco @cook_40111318

朝ごはんに。そのままだと食べづらい酒かすは、同じ発酵食品のヨーグルトや、少し酸味のあるフルーツと合わせると食べやすいです
このレシピの生い立ち
酒かすはお肌に良いけど、毎日50gできれば生で摂取する必要があると聞いて。朝食にしているスムージーに、バナナの代わりに入れてみたら、食べやすくなって続けられそうだった。

朝ごはんに。そのままだと食べづらい酒かすは、同じ発酵食品のヨーグルトや、少し酸味のあるフルーツと合わせると食べやすいです
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gomibaco
gomibaco @cook_40111318

朝ごはんに。そのままだと食べづらい酒かすは、同じ発酵食品のヨーグルトや、少し酸味のあるフルーツと合わせると食べやすいです
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酒かすはお肌に良いけど、毎日50gできれば生で摂取する必要があると聞いて。朝食にしているスムージーに、バナナの代わりに入れてみたら、食べやすくなって続けられそうだった。

朝ごはんに。そのままだと食べづらい酒かすは、同じ発酵食品のヨーグルトや、少し酸味のあるフルーツと合わせると食べやすいです
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酒かすはお肌に良いけど、毎日50gできれば生で摂取する必要があると聞いて。朝食にしているスムージーに、バナナの代わりに入れてみたら、食べやすくなって続けられそうだった。

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材料

1人分
  • 酒かす(板かす) 50g
  • キウイ 1/2個
  • 小松菜 1株
  • ヨーグルト 150g
  • 豆乳か牛乳 少々
  • グラノーラやナッツなど お好みで
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作り方

  1. 1

    酒かすは小さくちぎる。キウイは皮を剥いて刻む。小松菜は根を落として2cmくらいに刻む。

  2. 2

    <1>とヨーグルト、撹拌しやすくするための豆乳(または牛乳)をミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌したらできあがり。

  3. 3

    お好みでグラノーラやナッツを散らしていただきます。

コツ・ポイント

酒かすが甘いので甘味は加えてませんが、甘さは控えめなのでお好みで加減してください。
酒かすの匂いが気になる場合は、さらにレモン汁など加えても。
アルコールは飛ばしてないので、お酒の弱い方はご注意ください。

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gomibaco
gomibaco @cook_40111318
2018/03/14 23:02に公開
お酒とおつまみとお手軽料理とエスニック!
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このレシピのキーワード

スムージー 豆乳 ナッツ 小松菜 グラノーラ キウイ 牛乳 ヨーグルト

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