いちじく！赤ワイン煮de無花果ゼリー♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
庭の無花果をお洒落に変身～♪♪♪
大人のデザートです♪( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
以前法事のデザートに無花果ゼリーが…義妹とひそかに感激！(^^)v頂いた思い出が…。
そこで…再現してみました！
いちじく！赤ワイン煮de無花果ゼリー♪
庭の無花果をお洒落に変身～♪♪♪
大人のデザートです♪( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
以前法事のデザートに無花果ゼリーが…義妹とひそかに感激！(^^)v頂いた思い出が…。
そこで…再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖とアガーを粉のまま良く混ぜる。
-
- 2
水の中に1．をだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れて火にかける。
沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて煮溶かす -
- 3
火を止めて、ワイン煮汁を加えて良く混ぜる。
-
- 4
器に、ワイン煮の無花果を入れて3．のゼリー液を流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 5
お好みで、半分に切ったワイン煮の無花果やミントを飾ってもお洒落な仕上がりに♪
- 6
※ID:20421707 いちじく！赤ワイン煮♪ 活用メニューです♪
-
コツ・ポイント
かんてんぱぱイナアガーAを使ってみました。ゼリーの食感が◎でした！(^^)v
ワイン煮使用なので大人向けデザートです♪
※水分の量・作業工程はお使いのアガーに従ってください。
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