塩レモンだれで!さんまベーコンロール焼き

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

さんまとベーコンを合わせたロール焼き。今話題の塩レモンを使ったたれと合わせてみました♪
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節。焼いたり煮たりいろいろ楽しんでいますが、ベーコンと合わせたロール焼きにしてみました。

塩レモンだれで!さんまベーコンロール焼き

さんまとベーコンを合わせたロール焼き。今話題の塩レモンを使ったたれと合わせてみました♪
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい季節。焼いたり煮たりいろいろ楽しんでいますが、ベーコンと合わせたロール焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. さんま 3尾
  2. ベーコン 3枚
  3. 大葉 6枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. (塩レモンだれ)
  6. レモン 大さじ2
  7. ごま 大さじ3
  8. ねぎ(白い部分) 15㎝
  9. おろししょうが 小さじ1/2
  10. おろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに塩レモンだれの材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    さんまは3枚におろし、両面に軽く塩コショウをする。

  3. 3

    おろしたさんまに半分に切ったベーコン、大葉をのせて端から巻いて楊枝でとめる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き3をのせて200℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

塩レモンはレモンの重量の10%の塩を入れて作ったものです。

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料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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