おせに料理に♪ゆず入り♡甘酢れんこん

Name: おせに料理に♪ゆず入り♡甘酢れんこん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 100g; ゆず 1/2個; ゆずの果汁 1/2個分; オリーブオイル・砂糖 各大さじ1; お酢 小さじ2; 塩 少々

ゆずの皮も果汁も全て使って、ゆずの美味しさも味わえる一品。
おせち料理にもおすすめですが、普段の副菜にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お正月料理用に作ってみました✨

材料

3人分

◯ゆずの皮の内側の白い部分は、苦味が強いので省きます。
ティースプーンを使うと楽チンです♪

2019/12/26 02:39に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…

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