身体ぽかぽか♪生姜たっぷり牛丼の素
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【冷凍・作り置き】フライパンで簡単に作る牛丼の素は、ご飯にのせたりうどんにのせたり。冷凍も可能なので何かと重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
生姜たっぷりの牛丼の素を、簡単に作れるようにしました。
身体ぽかぽか♪生姜たっぷり牛丼の素
【冷凍・作り置き】フライパンで簡単に作る牛丼の素は、ご飯にのせたりうどんにのせたり。冷凍も可能なので何かと重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
生姜たっぷりの牛丼の素を、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。
-
- 2
フライパンに★を入れて良く混ぜ、玉ねぎと生姜を加え強火にかけ、沸騰したら中火で3分煮る。
-
- 3
牛薄切り肉を広げるようにして入れ、牛薄切り肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 -
- 5
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
- 6
・急ぎの場合レンジの解凍機能を使う。
コツ・ポイント
・玉ねぎを先に煮る事で甘みが増します。
・牛薄切り肉は広げるようにして玉ねぎの上にのせて下さい（塊のまま入れてしまうと牛薄切り肉が固くなってしまいます）
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