そば粉100％のガレット
★★Yuko★★ @cook_40054912
秋らしく、そば粉のガレットにきのことカボチャのソテーをのせて。
このレシピの生い立ち
そば粉100％、そばの香りがふわっとくるシンプルなレシピです。
そば粉100％のガレット
秋らしく、そば粉のガレットにきのことカボチャのソテーをのせて。
このレシピの生い立ち
そば粉100％、そばの香りがふわっとくるシンプルなレシピです。
作り方
- 1
ボールに、そば粉、卵、牛乳、水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
具材のカボチャ、きのこをスライスし、オリーブオイルでソテーし、塩、胡椒、粉チーズで味付けする。
- 3
フライパンに油を敷きよく熱し、1の生地を流し入れ焼く。8割ぐらいやけたところで、2の具材を乗せて、端を折り込む。
コツ・ポイント
クレープ（ガレット）の生地は混ぜてから時間をおいた方が、つながりが良くなるので、最初に混ぜておきます。
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具沢山なので食事にピッタリ。野菜も沢山入っていて女性も大好きな具材だと思います。具やチーズもお好みで変えてもいいです。
cook☆sachi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212608
