簡単☆天ぷら粉で皮がパリッと手羽先◆

簡単☆天ぷら粉で皮がパリッと手羽先◆-レシピのメイン写真

簡単☆天ぷら粉で皮がパリッと手羽先◆

狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

フライパンで出来てお手軽です。ご飯のおかず、おつまみにも最適。皮もパリッとします☆
このレシピの生い立ち
鶏の皮が苦手でぶよぶよしている手羽先が苦手で。パリッとしたのが食べたくて天ぷら粉を使ってみました。

フライパンで出来てお手軽です。ご飯のおかず、おつまみにも最適。皮もパリッとします☆
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鶏の皮が苦手でぶよぶよしている手羽先が苦手で。パリッとしたのが食べたくて天ぷら粉を使ってみました。

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狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

フライパンで出来てお手軽です。ご飯のおかず、おつまみにも最適。皮もパリッとします☆
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鶏の皮が苦手でぶよぶよしている手羽先が苦手で。パリッとしたのが食べたくて天ぷら粉を使ってみました。

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材料

2人分位

手羽先 8本位
塩コショウ適量
天ぷら粉手羽先が被る位
オリーブオイル適量

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作り方

1

ボウルに手羽先を入れて塩コショウを振り、よく混ぜ合わせます。
2
よく混ぜ合わせたら天ぷら粉を振り、表面にサラッとつくように混ぜます。(皮の部分だけでも充分です。)
3

熱したフライパンにオリーブオイルをしきます。
4
皮の部分を下にして焼きます。
5
焦げ目がついたらひっくり返して全体的に焼き目が着くように焼いて下さい。
火が通ったら完成です。
6
完成☆
7

レモンや大根おろしを添えても美味しいよ☆
8

コツ・ポイント

最初に高温で皮に焼き目をつけて弱火で回しながら焼くと焦げにくいです。

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狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

2014/10/04 21:11に公開

14歳から摂食障害(拒食症、通常食嘔吐)＋不眠症の女狐です。心臓病有、生まれつき肝・腎機能低下。年中無休で酷い栄養失調。でもそれに囚われない前向き派。嘆く位なら今を楽しみたい☆《主なレシピ》体調不良、栄養食、ヴィーガン、ダイエット、簡単レシピ、お酒は飲めませんがおつまみ系など、迷走しまくりでジャンル多彩（笑）女狐の味覚は辛い物と酸っぱい物が好き♪現在長期にて自宅療養中☆

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このレシピのキーワード

とり手羽先テンプラ粉

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