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あっと言う間のメンマコンニャク!
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あっと言う間のメンマコンニャク!-レシピのメイン写真

あっと言う間のメンマコンニャク!

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

山形で人気の…メンマとコンニャクの濃い味のあれが…こんなもので出来てしまった(o|o)!
このレシピの生い立ち
デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい!と思ったのですがなかなか…。
まさか市販のラーメンのメンマで作れるなんて…でもこれって「作った」って言ってもよい?

山形で人気の…メンマとコンニャクの濃い味のあれが…こんなもので出来てしまった(o|o)!
このレシピの生い立ち
デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい!と思ったのですがなかなか…。
まさか市販のラーメンのメンマで作れるなんて…でもこれって「作った」って言ってもよい?

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あっと言う間のメンマコンニャク!

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五階の角部屋 @cook_40039674

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デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい!と思ったのですがなかなか…。
まさか市販のラーメンのメンマで作れるなんて…でもこれって「作った」って言ってもよい?

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デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい!と思ったのですがなかなか…。
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • ラーメン用(笑)メンマ 1袋
  • 醤油とみりん 各・大さじ1
  • (お好みで)砂糖と酒 ちょいちょい
  • (お好みで)ラー油 ちょい
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作り方

  1. 1

    おいしそうなこんにゃく!と、スーパーのラーメンのコーナーによくある、メンマ!

    • あっと言う間のメンマコンニャク!作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは、太過ぎず細すぎずにスライスしてから「手綱」にして、下ゆで♪

    • あっと言う間のメンマコンニャク!作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくをザルに上げたら、全部を放りこんで、ジャンジャン炒めて…おしまい…!

    • あっと言う間のメンマコンニャク!作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで♪
醤油とみりんも、コンニャクやメンマのサイズ次第で適当に加減して下さい。

おつまみにする場合はピリカラがおすすめ♪
炒め油に「ラー油」を使うと簡単!
でも全部ラー油だと刺激的すぎるので、他の油と半々ぐらいがおすすめです。

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五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
2014/10/06 09:47に公開
夫婦2人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想!どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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このレシピのキーワード

ラーメン こんにゃく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212981
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