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ヘチマの味噌炒め
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ヘチマの味噌炒め-レシピのメイン写真

ヘチマの味噌炒め

このみmam
このみmam @cook_40104244

ご飯が進みますよ〰
おかわりしても知りませんよ!
このレシピの生い立ち
ヘチマの食感が好きな父のために

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おかわりしても知りませんよ!
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ヘチマの味噌炒め

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ご飯が進みますよ〰
おかわりしても知りませんよ!
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材料

ヘチマ一本分
  • ヘチマ 大一本
  • ザラメ 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ヘチマは皮を剥き、半分に切って厚目に斜め切り

    • ヘチマの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、ヘチマが少ししんなりなるまで炒める

  3. 3

    ザラメを入れて、さらに炒める
    醤油を入れて、さっと混ぜたら、分量の水で溶いた味噌を加えさらに炒め、塩で味を整え出来上がり

    • ヘチマの味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

★まずザラメで炒めること(できればザラメを使ってください)

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このみmam
このみmam @cook_40104244
2014/10/07 05:22に公開
料理やお菓子作りが大好き❤計って味付けより、味見して味付けって感じです適当でごめんなさい!ちゃんと計ってレシピをアップします(ファイト)美味しい^0^の言葉が嬉しいね!時々革小物を作って楽しんでいます
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このレシピのキーワード

炒めもの 味噌 へちま

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