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鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼
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鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼-レシピのメイン写真

鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼

晋ちゃんの氷結
晋ちゃんの氷結 @cook_40117437

鶏肉とかいわれ大根の相性抜群!
このレシピの生い立ち
今年は野菜が高く、かいわれ大根が安価で売られていたから。

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鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼

晋ちゃんの氷結
晋ちゃんの氷結 @cook_40117437

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 450g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • かいわれ大根 1パック
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、フライパンにサラダ油(分量外)をひいて両面焼く。鶏肉から油が出るので油なしでもよい。

    • 鶏ももとかいわれ大根の甘辛焼作り方1写真
  2. 2

    砂糖、醤油、酢を混ぜておく。

  3. 3

    キッチンペーパーで1で出た余計な油を拭き取り、2を1の鶏肉にまわしいれ、煮立たせたれをからませる。

  4. 4

    最後にかいわれをのせて完成。
    かいわれの辛みが苦手な方は皿に盛って熱いうちにタレとかいわれをからめると良い。

コツ・ポイント

かいわれ大根は1パックまるごと使っています。

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晋ちゃんの氷結
晋ちゃんの氷結 @cook_40117437
2014/10/02 04:02に公開

このレシピのキーワード

かいわれ 鶏もも肉

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