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色々大根でバラ♪
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色々大根でバラ♪-レシピのメイン写真

色々大根でバラ♪

YOCCHIMAMA
YOCCHIMAMA @cook_40063096

最近綺麗な色の紅くるり等素敵な大根が多く観られます^^小さく作ってお弁当のおかずにも良いですしパーティサラダにも♪
このレシピの生い立ち
お料理をお皿に盛るときにせっかくの色つき野菜綺麗に盛り付けられないかと考えました^^

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お料理をお皿に盛るときにせっかくの色つき野菜綺麗に盛り付けられないかと考えました^^

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YOCCHIMAMA @cook_40063096

最近綺麗な色の紅くるり等素敵な大根が多く観られます^^小さく作ってお弁当のおかずにも良いですしパーティサラダにも♪
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お料理をお皿に盛るときにせっかくの色つき野菜綺麗に盛り付けられないかと考えました^^

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材料

2人分
  • 紅くるり 味一番等色大根スライス 各15枚
  • 浄水  適量
  • 甘酢 塩 各適量お好みで
  • ブロッコリー等緑の野菜 適量
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作り方

  1. 1

    スライスした大根をちょっと水にさらします。

  2. 2

    あとは端からくるくるまいて 巻きつけていくだけです。
    お皿に盛るときはブロッコリーやレタス等添えると葉のように見えます。

  3. 3

    お好みで塩水につけてもよいのですが 塩水につける場合は ある程度の時間おかないとパリッとしてしまい巻きにくくなります。

    • 色々大根でバラ♪作り方3写真
  4. 4

    甘酢に漬けても巻きやすく美味しいです。

    • 色々大根でバラ♪作り方4写真
  5. 5

    お弁当にも入れれます^^

    • 色々大根でバラ♪作り方5写真
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YOCCHIMAMA
YOCCHIMAMA @cook_40063096
2014/10/02 04:04に公開
日々の食卓にちょっとの工夫で笑顔が出来て作る方も召し上がられる方も楽しめるよう考えてます!http://yorokobukao.blog92.fc2.com/ブログでもレシピ紹介させていただいてます。HNはよっちママです。
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このレシピのキーワード

大根 ブロッコリー 甘酢 緑黄色野菜

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