レタスは洗って水気を切って適当な大きさにちぎっておく。

ササミはスジと薄い皮がついてるものは取り除き、塩と、こしょうをふる。

片栗粉をまぶして油であげて竜田揚げを作る。

ハンバーガーバンズは切れていないものは半分にナイフで切ります。

フライパンにバターを入れて熱して、バンズを入れてバターでカリッと焼き目をつけます。

マヨネーズに和辛子を入れてまぜて辛子マヨネーズを作る。

バンズに辛子マヨネーズ、ケチャップをつける。

そこにささみの竜田揚げ、レタスをたっぷり入れてサンドして出来上がり。