お豆腐と卵の蒸しパン
軽食やおやつにぴったりな優しい味わいの手作り蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
手作りのおやつを食べさせたくて
アプリでひらく作り方
- 1
◇準備１
湯気のあがった蒸し器を用意しておく。 - 2
◇準備２
ココットやプリン型など耐熱容器にクッキングシートを敷いておく。 - 3
一つのビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを計量し、よく振って混ぜる。
- 4
ボウルに豆腐を入れつぶす。
卵、砂糖、油、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。 - 5
粉を加えて手早く混ぜ、用意しておいた容器へ分け入れて蒸し器で蒸す。
☆強火で15分
お湯が少なくなってきたら足す。
コツ・ポイント
蒸し器が無い場合は、蓋のできるフライパンに、
蒸しパンの容器の半分くらいの高さのお湯を沸かして、底に布巾を敷いて準備しておく。
粉類を混ぜてからは手早くすることが、きれいに膨らませるポイントです
そのため蒸し器や型の準備を最初にします。
つくれぽ
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