豆苗ともやしのハムマリネ～中華風
ねずみんパラダイス @cook_40193358
作り置きで 便利…タッパーに作っておくと いつでも 食卓に出せますよ～天候に変動されない経済的な野菜を使用した1品です。
このレシピの生い立ち
天候不順で 野菜高騰！どんなときも 安定した価格で 手に入りやすいので 常備菜として良く作ります。重宝してます。節約型 常備菜デ～ス!(^^)!
豆苗ともやしのハムマリネ～中華風
作り置きで 便利…タッパーに作っておくと いつでも 食卓に出せますよ～天候に変動されない経済的な野菜を使用した1品です。
このレシピの生い立ち
天候不順で 野菜高騰！どんなときも 安定した価格で 手に入りやすいので 常備菜として良く作ります。重宝してます。節約型 常備菜デ～ス!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は、3センチほどにザクザク切って もやしと一緒に ザルに入れて水洗いしておきます。
-
- 2
人参は、千切りにして 鍋に入れて茹でて行きます。後ほど時間差で豆苗 もやしも入れることを考えて 水の量 鍋の大きさを選択
-
- 3
人参が、固めに茹で上がった所で 豆苗 もやしを入れて火を通します。
-
- 4
茹で上がった野菜は、ザルに上げて 粗熱を取る
- 5
ロースハムを 細切りにして
野菜を堅く絞って 一緒にタッパーに入れ ごま油を先に回し入れておきます！ -
- 6
マリネ液を作ります。★の調味料を合わせたら タッパーに入れた 野菜にかけて 冷蔵庫で寝かせます。時々 菜箸で混ぜてね！
-
- 7
よく冷えた マリネを 器に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
タッパーに入れた野菜に 先にごま油を あえておきます！
つくれぽ
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