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豚バラと糸こんにゃくの炒め煮
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豚バラと糸こんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

豚バラと糸こんにゃくの炒め煮

やそまち
やそまち @cook_40099838

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子どもの頃、お弁当に入っていたら嬉しかったオカズです。

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やそまち
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材料

4人分
  1. 豚バラ 150gくらい
  2. 糸こんにゃく 2袋
  3. だしの素 少々
  4. 醤油かめんつゆ 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚バラは2センチくらいに切り、糸こんにゃくは長い場合は切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れずに、糸こんにゃくを入れて、5分ほどから炒りする。

  3. 3

    水が出たら、捨てておく。

  4. 4

    豚バラを加え、色が変わるまで炒め、調味料を加える。

    • 豚バラと糸こんにゃくの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなったら、出来上がり!
    仕上げに白ごまをかけると香ばしい。

コツ・ポイント

油を入れる前に、糸こんにゃくをから炒りすると味が染み込みやすい。

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やそまち
やそまち @cook_40099838
2018/03/04 05:05に公開
明石焼きだいすきな、明石生まれ明石育ちの主婦ですー
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