簡単！時短！の白菜サラダ♪副菜に♡
すずたかりん♡ @cook_40055434
切って茹でて和えるだけ！
簡単だけど、ちょっと変わった(？)白菜サラダです♪
このレシピの生い立ち
白菜とえのきが、ちょっとずつ余った時に作ってみたら美味しかったので(*^^*)
簡単！時短！の白菜サラダ♪副菜に♡
切って茹でて和えるだけ！
簡単だけど、ちょっと変わった(？)白菜サラダです♪
このレシピの生い立ち
白菜とえのきが、ちょっとずつ余った時に作ってみたら美味しかったので(*^^*)
作り方
- 1
白菜をちょっと太めの千切りにし、えのきはなるべく細かく割いておく。
- 2
沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れて、えのきを入れて少ししてから白菜を入れ、１分以内で取り出す。
白菜は塩もみでもOK -
- 3
食感が残るうちにザルにあげ、冷水でしめてから、しっかり水を絞る。
おにぎりを作る時のようにぎゅーっと♪ - 4
ボウルに入れたら顆粒だしとめんつゆを入れてほぐしながら混ぜ、かつおぶしとゴマも入れて和えたら出来上がり☆
- 5
翌日残ったら、マヨネーズをプラスして味を変えても美味しいです♪
私はハムと一緒にオムレツの具にしたりします。 - 6
2014/10/10
人気検索トップ10入り、
2015/01/29
話題入り、
ありがとうございます！☆
コツ・ポイント
白菜やえのきの食感を残す事と、水を切る事さえ気をつかえば、あとは本当に簡単です♪
レンジを使ってもOK(๑´ڡ`๑)
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