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白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て
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白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て-レシピのメイン写真

白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て

キャラにゃんこ
キャラにゃんこ @cook_40142785

絶品のトマトソースに豆乳を加えたまろやかな口あたりがやみつきになります!
このレシピの生い立ち
子供が好みそうな白身魚レシピを考えました☆

絶品のトマトソースに豆乳を加えたまろやかな口あたりがやみつきになります!
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白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て

キャラにゃんこ
キャラにゃんこ @cook_40142785

絶品のトマトソースに豆乳を加えたまろやかな口あたりがやみつきになります!
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材料

2~3人分
  1. 白身魚(鱈、シイラ等) 3~5切れ
  2. トマト缶 1缶
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル 適量
  5. マジックソルト 大さじ1
  6. 生姜 お好みの量
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ☆小麦粉 適量
  10. ☆酒 少量
  11. 豆乳 仕上げに
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作り方

  1. 1

    白身魚に塩コショウ、酒を振り、小麦粉をまぶしておく。

    • 白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、1の魚の両面を焼く。

    • 白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て作り方2写真
  3. 3

    2にタマネギを加えて炒める。

    • 白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て作り方3写真
  4. 4

    次に、トマト缶、生姜、砂糖、ハーブソルトを加えて弱火で15~20分煮詰める。

    • 白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て作り方4写真
  5. 5

    仕上げに豆乳を回し入れ、味を見て塩気や甘味を調整する。

    • 白身魚のトマトソース煮 豆乳仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません(*^^*) 余ったソースはパスタやラザニアにも使えて便利です♪

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キャラにゃんこ
キャラにゃんこ @cook_40142785
2014/10/04 05:19に公開
楽に気ままに思い付きで色々作ってます。
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