椎茸は半分に、玉ねぎを切り、むき海老に塩コショウします！鍋に油、ニンニクを入れ中火にする。

海老を両面焼く！少し焼き色ついたら、いったん火からはなす。

同じ鍋に、水、チーズ、しいたけ、トマトピューレ、ケチャップを入れ、混ぜ、沸騰させる。

ワイン、玉ねぎ、海老を入れ、玉ねぎがしんなりしたら火を止め、刻んだ鷹の爪と生クリームを入れる。

お好みのパスタを茹で、絡めたら完成！