✿茄子の豚バラ巻き♡バターおろしポン酢✿

Name: ✿茄子の豚バラ巻き♡バターおろしポン酢✿
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; 豚バラ肉薄切り 4枚; 大葉 4枚; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; バター 5g; 大根おろし 適量; ポン酢 適量

ぇぃchan｡ @cook_40068176

ちょっぴりバター風味♡

茄子でジューシー♪
おろしポン酢でさっぱり(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
豚バラがたくさん余ってたので✿
巻きました(´๑•ω•๑`)

ちょっぴりバター風味♡

茄子でジューシー♪
おろしポン酢でさっぱり(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
豚バラがたくさん余ってたので✿
巻きました(´๑•ω•๑`)

✿茄子の豚バラ巻き♡バターおろしポン酢✿

ぇぃchan｡ @cook_40068176

ちょっぴりバター風味♡

茄子でジューシー♪
おろしポン酢でさっぱり(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
豚バラがたくさん余ってたので✿
巻きました(´๑•ω•๑`)

ちょっぴりバター風味♡

茄子でジューシー♪
おろしポン酢でさっぱり(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
豚バラがたくさん余ってたので✿
巻きました(´๑•ω•๑`)

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材料

8個分

茄子 1本
豚バラ肉薄切り 4枚
大葉 4枚
塩コショウ適量
小麦粉適量
バター 5g
大根おろし適量
ポン酢適量

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作り方

1
茄子は横半分に切り、それぞれ縦割りに切る(8本×2組になる)。
水に数分浸し、水気をギュッと絞る。
2
半分に切った豚バラ肉に、半分に切った大葉・茄子2本をそれぞれ乗せて巻く。
塩コショウをして、小麦粉をまぶす。
3

油を熱したフライパンで②を焼く。
焼き色がついたら蓋をして3分程蒸し焼きにする。
4
余計な油をサッと拭いたら、バターを入れて溶かし絡め、火を止めて器に盛る。
大根おろしとポン酢をかけて完成♡

コツ・ポイント

写真は半分に切ってます❀
始めは巻き終わりを下にして焼きましょー(◍•ᴗ•◍)

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ぇぃchan｡ @cook_40068176

2014/10/08 08:16に公開

お料理大好き♡食べるの大好き♡すっかりいいお歳になりました( '༥'持病で体調を崩しており、しばらく更新･反応出来ず申し訳ありません(՞߹ - ߹՞)いつかまた再開したいです😌お一人様からのレシピ多数いつもレポ下さってる皆様に感謝♡誰かのお役にたてますように🍀୨୧インスタ୨୧お料理記録୨୧https://www.instagram.com/kyon.piyo.chan

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なす大葉大根おろしバター小麦粉豚バラ薄切り

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