作り方
- 1
熱したフライパンに
油を入れ鶏肉を
炒める。 - 2
ある程度火が通ったら
玉ねぎスライスしたものを加える。 - 3
玉ねぎがしんなりなって
きたら上記の調味料を
水→酒→砂糖→みりん→醤油の順で入れ
5分ほど中火で
煮込む。 - 4
味見をして味を
調整し溶いた卵を
回し入れる。
蓋をして30秒〜1分
待ち火を止める。 - 5
少し蒸らしてから
どんぶりに乗せる。
コツ・ポイント
味見した際に少し
濃いな？と思う位が
丼にはあいます！！
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