それぞれ揚げたい大きさに切ったり、下処理をします。

卵をとき、小麦粉、パン粉とともに並べます。

竹串に具を刺し、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけます。左手でまぶしたりして下さい。左手を卵にはつけないで下さいね。

終わったら抜きます。穴は開いてても大丈夫ですが、気になる時はパン粉の時に外して下さいね。

そのまま全部つけます。

終わりです☆揚げて下さい♪

串にさせるのは。。小〜中の固形のもの。ですが慣れたらロースカツなども揚げられると思います。

無精な私はさらに【小麦粉と水、少量の卵を溶いたもの】にくぐらせ、パン粉をつけています☆魚介類は小麦粉を先にまぶしてね

つまようじの場合は折れてしまわないように気をつけて下さい。竹串より弱いと思うので。

トップ写真はあと載せしますm(*_ _)mスミマセン