ステーキ肉を筋切りをして、肉の両面に塩、コショウを振っておく

ジャガイモを茹でてバジルジェノベーゼで粉吹き芋を作る

人参を砂糖、塩で茹で途中でバターを加え、火を止め味を染み込ませる

エリンギをオリーブオイルで塩、コショウして炒める

ステーキを片面づつ焼く、焼き過ぎない