水に粉ゼラチンをふりいれてふやかしておいて下さい。

牛乳をレンジでチンして温めます。ふきこぼれないように注意して下さいね。

2を大さじ2ほどボウルにとりココアとコーヒーを入れよく溶かします。

3を2に戻し、グラニュー糖を入れ、ゼラチンを入れ完全に溶かします。

生クリームを加えて、氷水などで底を冷やし粗熱を取ります。

お好みの型に茶漉しなどで濾しながらいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。

2015年6月26日、生クリームの記載を付け足し、少し分かりやすくレシピを見直しました。ご指摘ありがとうございます！