鍋に水と塩を入れる。沸騰したら枝豆を入れ蓋をする。

５分ほど茹でる（固めに茹でる）。流水で茹でた枝豆を洗いザルにあげ水を切る（粗熱をとる）。

水気が無くなったら冷凍用の袋に入れ、冷凍保存してください。

＊補足＊
茹でた枝豆は莢から豆だけを取りだして、豆だけ冷凍してもOK！