CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け-レシピのメイン写真

すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

すいかに塩。白ワインベースで、スイーツに仕立てました。ふるふるのジュレです☆
このレシピの生い立ち
サングリア・ロッソで赤ワインとスイカがいまいち合わず、白ワインでリベンジ。すいかに塩を掛けたらおいしいので、これもおいしいはず。

すいかに塩。白ワインベースで、スイーツに仕立てました。ふるふるのジュレです☆
このレシピの生い立ち
サングリア・ロッソで赤ワインとスイカがいまいち合わず、白ワインでリベンジ。すいかに塩を掛けたらおいしいので、これもおいしいはず。

もっと読む

すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

すいかに塩。白ワインベースで、スイーツに仕立てました。ふるふるのジュレです☆
このレシピの生い立ち
サングリア・ロッソで赤ワインとスイカがいまいち合わず、白ワインでリベンジ。すいかに塩を掛けたらおいしいので、これもおいしいはず。

すいかに塩。白ワインベースで、スイーツに仕立てました。ふるふるのジュレです☆
このレシピの生い立ち
サングリア・ロッソで赤ワインとスイカがいまいち合わず、白ワインでリベンジ。すいかに塩を掛けたらおいしいので、これもおいしいはず。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • すいか 300g
  • 白ワイン 400cc
  • 砂糖（今回三温糖） 80ｇ
  • あら塩 5g
  • 板ゼラチン 15g（10枚）
  • 水 300ml
  • 好みでレモンを絞る
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    板ゼラチンは、分量の水に漬けておく。固まらないよう、一枚ずつ、ひらひらと水に入れておく。

    • すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け作り方1写真
  2. 2

    白ワインを煮切る。沸騰したら、1分ほど弱火にかけて置く。→火を入れてアルコールを飛ばしてもよいが、怖いので。

  3. 3

    火を止め、砂糖と塩を溶かす。さらに、水ごとゼラチンを溶かす。粗熱が取れたら、バットに流し冷蔵庫へ。

    • すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け作り方3写真
  4. 4

    すいかは、皮と種を除き、一口大にカットする。

  5. 5

    器に、スイカを盛り、くずしたジュレを掛けたら出来上がり。

    • すいかの塩＆白ワインのジュレ掛け作り方5写真

コツ・ポイント

白く仕上げたい場合は、上白糖を使う。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
2019/05/30 12:29に公開
エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog　： 　http://qtface.blog.fc2.com/Instagram　：　https://www.instagram.com/chiaki.miura/
もっと読む

このレシピのキーワード

すいか レモン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パパッとポテトサラダ♪（フェーズフリー）
  2. 梅シロップの作り方（梅ジュース）
  3. 夏のポテサラ☆ズッキーニポテトサラダ
  4. レンジで簡単！しょうが焼き☆豚こま
  5. 秘伝の親子丼【簡単バージョン】
  1. お弁当のおかずに！簡単ピーマンと塩昆布
  2. ふっくら肉厚♡和風おろしポン酢ハンバーグ
  3. 下味冷凍◎作業２つ！豚こまケチャップ
  4. 電子レンジで簡単♪しっとりたまご蒸しパン
  5. レンジで時短☆簡単副菜・人参ガレット。
  6. The Whole Shabang Boiling Crab
  7. Easy cookies that melt in mouth
  8. Keto Macadamia Bread
  9. Slow Cooker Italian Beef
  10. The perfect side-dish: Hasselback Potatoes
  1. ツナとなめたけの炊き込みご飯 生姜風味
  2. 絶品!サーモンまぐろアボカド 海鮮ちらし
  3. 楽旨！煮込み５分　圧力鍋キャベトマぶー
  4. 豚こまと小松菜のツルツル蒸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20214514
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close