【裏技あり】❀にんにく醤油の作り方❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
醤油を継ぎ足しながら、余ったにんにくを入れるだけ！
にんにくの香りが醤油に移り、色々使えます。
一家に一瓶いかがですか？
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
結婚した時から、自分で作っています。
【裏技あり】❀にんにく醤油の作り方❀
醤油を継ぎ足しながら、余ったにんにくを入れるだけ！
にんにくの香りが醤油に移り、色々使えます。
一家に一瓶いかがですか？
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
結婚した時から、自分で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
瓶を用意します。
煮沸をして、きれいな物を用意して下さい。インスタントコーヒーの瓶等が良いと思います。 -
- 2
皮を取り除いた、にんにくを瓶に入れ、ヒタヒタに醤油を入れます。
-
- 3
冷蔵庫に保存します。
2週間程で醤油に、にんにくの香りが移り、使える様になります。 - 4
冷蔵庫に保管してる間、緑色に変色する事がありますが、にんにくの性質です。味、品質に問題ないので、安心して使用して下さい。
- 5
☆にんにくの皮むきの裏技☆
にんにくの根元の部分を包丁で切り落とし、600w30秒チンします。
-
- 6
上の部分を持って、押し出すと簡単に皮むき完了です。
-
- 7
☆にんにく醤油を使用したおすすめレシピ☆
-
コツ・ポイント
醤油を継ぎ足しながら、使います。
他の料理に使った、生にんにくも余ったら、入れると良いです。
我が家は３ヶ月に1回、瓶を煮沸消毒しています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20214669
