爽やか♪きゅうりと山芋の梅シソサラダ
pink.lemonade @cook_40037116
梅とポン酢でさっぱり食欲増進♪ 夏に嬉しいサラダです。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサラダを作ってみました。
爽やか♪きゅうりと山芋の梅シソサラダ
梅とポン酢でさっぱり食欲増進♪ 夏に嬉しいサラダです。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのサラダを作ってみました。
作り方
- 1
長芋の皮をむく。長芋ときゅうりを短冊切りにする。紫蘇を洗ってキッチンペーパーで水気を吹き取る。
- 2
紫蘇の茎の先を切り落とし、縦半分に切る。重ねて幅5mmほどに刻む。
- 3
長芋、きゅうり、紫蘇をボウルに入れる。梅干しとポン酢を加えて箸でよく和えたら完成！
コツ・ポイント
長芋は和える時に形が崩れやすいので、気になる方は厚めに切って下さい。分量はもりもり食べれるたっぷり2人分。前菜程度に少しほしい方は長芋の量を減らして調整して下さい。
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします！
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その他のレシピ
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