超簡単♪胡瓜のパリパリ漬け
naonao02 @cook_40120775
胡瓜が沢山取れる時に作ります！美味しいので、1週間に1回は作って、冷蔵庫保存して食べる分だけ切ります(o^^o)
このレシピの生い立ち
10年位前、胡瓜が沢山ある時、お隣の人に教えてもらいました、大助かりです(o^^o)
超簡単♪胡瓜のパリパリ漬け
胡瓜が沢山取れる時に作ります！美味しいので、1週間に1回は作って、冷蔵庫保存して食べる分だけ切ります(o^^o)
このレシピの生い立ち
10年位前、胡瓜が沢山ある時、お隣の人に教えてもらいました、大助かりです(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ジッパーなどの袋に材料を入れて、半日位常温で、材料が混ざるよう袋を返すだけ、水分が出て混ざったら、冷蔵庫保存で！
-
- 2
好きな大きさに切って食べてね♪パリパリで最高ですよー♪
- 3
辛党の人は切った胡瓜に七味とうがらしを掛けても美味しいです！
- 4
切った胡瓜に、昆布を少し混ぜてもok!
- 5
塩気を控えてる人は、漬ける物を多めにしたり、塩を少なめにしたりして調節してね、1キロでは多かったら、半分にして見てね！
コツ・ポイント
砂糖や塩が溶けるまでは、ひっくり返し味が片寄らないようにする。焼酎が入ってるので気を付けて下さいm(_ _)m焼酎の味は全く気になりません。とにかく美味しいので一度作って見てね♪
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