★絶品♪冷やし中華風辛葱冷麺☆温玉のせ

Name: ★絶品♪冷やし中華風辛葱冷麺☆温玉のせ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷麺(素麺・うどん・中華麺) 3人分; 酢 大さじ3; 醤油 大さじ4; 砂糖 大さじ2; ハチミツ 小さじ1; 白だし 小さじ1; 湯 1カップ; 胡麻油 大さじ1; 長葱 1本; ハム 4枚; 胡麻油 小さじ2; ラー油 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 七味 お好みで; トマト 1/2個; きゅうり 1/2本; 温泉卵 3個; 白胡麻 大さじ1

anko栄養士 @cook_40094432

冷やし中華にピリ辛葱と温泉卵を乗せた食欲倍増の冷麺です♪。
ピリ辛葱にプラスし温泉卵でトロリまろやかな冷製麺です★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単♪に冷やし中華にプラス辛葱☆入り冷製冷麺を作る事が出来たらと思い考えてみました★。

★絶品♪冷やし中華風辛葱冷麺☆温玉のせ

anko栄養士 @cook_40094432

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材料

3人分

冷麺(素麺・うどん・中華麺) 3人分
冷やし中華タレ
酢大さじ3
醤油大さじ4
砂糖大さじ2
ハチミツ小さじ1
白だし小さじ1
湯 1カップ
胡麻油大さじ1
辛葱
長葱 1本
ハム 4枚
胡麻油小さじ2
ラー油小さじ2
塩小さじ1/2
七味お好みで
トッピング
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
温泉卵 3個
白胡麻大さじ1

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作り方

1

冷麺は茹で水で洗い冷ましておく。
冷やし中華のタレ(胡麻油)以外を混ぜ冷しておく。胡麻油は直前に混ぜ合わせる。
2

辛葱を作る。
長葱は白髪に切り、ハムは千切りにする。
全てを混ぜ合わせ冷しておく。
3

きゅうり・トマトはお好みの大きさに切る。
4

器に冷麺を盛り、タレを注ぎ辛葱・温泉卵・きゅうり・トマト・白胡麻をトッピングする。

コツ・ポイント

★冷やし中華のタレは胡麻油を食べる直前に加え混ぜて下さい。

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anko栄養士 @cook_40094432

2016/07/30 03:01に公開

お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々＊五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。

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