ズッキーニは半月切りに、プチトマトは4等分のくし切りに、玉ねぎとベーコンは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、オリーブオイルにベーコンの味を移すように軽く炒める。

続けてズッキーニと玉ねぎを投入し、塩こしょうで味を整えながら炒める。

プチトマトを加え、クミンパウダーを入れトマトに火を通しすぎない程度に炒め、皿に盛りつけて完成。