【ハンバーグ成型】ささみに包丁で切り込みを入れて筋をとり、包丁の背でたたいて平たくする。

ささみを６枚並べて中心にチーズを広げ、上からささみを６枚乗せる。チーズを包み込むようにして丸く形を整える。

両面に塩こしょうをして、全体に小麦粉をまぶす。

【ミートソース】にんじん、にんにくはみじん切りにする。トマト缶はスプーンを使って缶の中で一口大に切ってほぐす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ひき肉、にんじんの順に炒めたら、小麦粉を加えて混ぜながら炒める。

トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ顆粒、砂糖、ローリエ、水を加えて混ぜ、少しずらして蓋をして５分煮込む。

蓋を開けて時々混ぜながらさらに煮込み、ほどよく水気が飛んでとろみがついたら完成！

【アボカドソース】アボカドは種を取り皮をむいて、マヨネーズ、白ワインビネガー、わさび、レモン果汁、しょうゆを合わせる。

スプーンでアボカドをほぐすようにして全体を混ぜ合わせて完成！

【ツナたまごソース】卵は茹でて、水にさらして皮をむく。ゆで卵、ツナ缶、マヨネーズ、ブラックペッパー、パセリを合わせる。

スプーンで卵をほぐすようにして全体を混ぜ合わせて完成！

【ハンバーグを焼く】フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ハンバーグを焼いていく。

こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし、中弱火で中まで火を通して完成！

【盛り付け】お皿にハンバーグ、お好みの野菜を盛り付けて、アボカドソース、ミートソース、ツナたまごソースをかけて完成！

☆ミートソースは多めの仕上がりなので、お好みの量をかけてください。