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れんこんの生姜きんぴら
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れんこんの生姜きんぴら-レシピのメイン写真

れんこんの生姜きんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

生姜が香るひとあじ違うれんこんのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
生姜が香るきんぴらにしたかったので作りました。

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生姜が香るきんぴらにしたかったので作りました。

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れんこんの生姜きんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

生姜が香るひとあじ違うれんこんのきんぴらです。
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生姜が香るきんぴらにしたかったので作りました。

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材料

4人分
  1. れんこん 200g
  2. 人参(千切り) 40g
  3. 生姜の千切り 1片
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1~
  7. 油 大さじ1
  8. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんはスライスして水に10分さらす。人参と生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて生姜を炒める。香りがしてきたられんこんを入れて炒める。

  3. 3

    人参と砂糖、酒を入れて混ぜふたをする。

  4. 4

    2分位したらふたを開けてしょうゆを入れて炒める。お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

濃いめがお好きならしょうゆを足して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/04/23 05:05に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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