蕾菜とトマトのサラダ
roKitchen @cook_40179855
蕾菜をはじめて買いました。
どんなふうに調理したらよいのかな？
はじめての蕾菜はサラダにしました。
このレシピの生い立ち
蕾菜を焼いて
バルサミコ酢とオリーブオイルが
合うかも…
試してみよう！
美味しく仕上がりました♡
付け合わせにも合います。
魚料理にも
肉料理にも
早春の味覚をお届けします。
蕾菜とトマトのサラダ
蕾菜をはじめて買いました。
どんなふうに調理したらよいのかな？
はじめての蕾菜はサラダにしました。
このレシピの生い立ち
蕾菜を焼いて
バルサミコ酢とオリーブオイルが
合うかも…
試してみよう！
美味しく仕上がりました♡
付け合わせにも合います。
魚料理にも
肉料理にも
早春の味覚をお届けします。
作り方
- 1
蕾菜は半分に縦切りにします。
大きなものは4分の1に縦切りにします。 - 2
トマトはくし切りにします。
- 3
トマトのタネは取り除きます。
- 4
ハムをお好みの形に細かく切ります。
- 5
フライパンに油を引いて
蕾菜を焦げ目がつくまで
両面を焼きます。 - 6
蕾菜に焦げ目がついたら
ハムを入れて軽く炒めます。 - 7
ボールに蕾菜とハム、トマトを入れて
オリーブオイルとバルサミコ酢
砂糖 塩を入れて
混ぜ合わせます。 - 8
冷蔵庫に入れて
冷やします。↑
調味料となじませる。できあがり！
コツ・ポイント
蕾菜をしっかり焦げ目をつけるように
焼くこと。
バルサミコ酢の加減は
お好みで。
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