切り干し大根入り豚キムチ
Tama５ @cook_40175836
コリコリとした触感でお箸が進みます。辛くない甘辛キムチならお子さんにも♥栄養豊富な切り干し大根を少し違うおいしさで♥
このレシピの生い立ち
実は切り干し大根の賞味期限が迫っていて、だけど普通に煮たのは食べたくなくて、キムチが目に留まってやってみたら、バクバク行けてしまいました。大根が苦手なオットにもバレませんでしたよ。
切り干し大根入り豚キムチ
コリコリとした触感でお箸が進みます。辛くない甘辛キムチならお子さんにも♥栄養豊富な切り干し大根を少し違うおいしさで♥
このレシピの生い立ち
実は切り干し大根の賞味期限が迫っていて、だけど普通に煮たのは食べたくなくて、キムチが目に留まってやってみたら、バクバク行けてしまいました。大根が苦手なオットにもバレませんでしたよ。
作り方
- 1
切り干し大根を水に浸して戻しておきます。
- 2
豚肉をごま油で炒めます。次に玉ねぎを１センチくらいにスライスして透き通るまで炒めます。
- 3
切り干し大根を軽く絞って加え、キムチも入れて合わせながら炒めます。
- 4
焼肉のタレも加えて炒めます。
水分が飛んで具材に味がしみ込んだ感じになったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
和食意外にあまり活躍の機会がない切り干し大根ですが、炒めものに使うと意外な食感の楽しさですよ。お試し下さいね。
似たレシピ
-
-
ご飯が進む！切り干し大根の豚キムチ🐷 ご飯が進む！切り干し大根の豚キムチ🐷
切り干し大根を入れたボリューム満点な豚キムチです。キムチと豚肉の旨みを吸った切り干し大根が美味しくてご飯が進む味付けです。切り干し大根でかさ増し出来るので節約にもO(･д･👌)Ｋ！！小分けにして冷凍するといつでも食べれます。ちょこっとお弁当に入れたり、おにぎりに入れたり色々出来ます。切り干し大根＝煮物と言う概念が覆るレシピです。是非作ってみてください！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20216093
