鶏むね肉のポン酢炒め

saya38s
saya38s @cook_40262701

ポン酢の香りが良く、サッパリしていてご飯が進みます✩

このレシピの生い立ち
ポン酢を手作りしたので、鶏むね肉と合わせてみました♡
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レシピID 19787545

鶏むね肉のポン酢炒め

vrouge's cooksnap of when they made 鶏むね肉のポン酢炒め.
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ズッキーニ 1/2個
  3. ナス 1/2個
  4. ニンニク ひとかけ
  5. ポン酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切る
    フライパンで焼く

  2. 2

    ズッキーニとナスは角切りに、ニンニクはみじん切りにしておく

  3. 3

    お肉に火が通ったら
    ②の野菜を追加し炒める

  4. 4

    最後にポン酢を入れて
    ひと煮立ちさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢をひと煮立ちさせると香ばしさが増します♪
ソースとしてナスとズッキーニを使うことで、お野菜もとれるメイン料理に(*´罒`*)
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管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全て生鮮食品から料理を作っています♪私はめんどくさがり屋なので、出来るだけ楽チンに作る方法はないかと日々試行錯誤しております♡健康を意識してる方の参考になったらいいな♪使える調味料が限られているので手作り塩麹と醤油麹をフル活用してます(*ˊ ˋ*）https://tematashi.com/
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