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梅風味でさっぱり★おくらとキノコのサラダ
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梅風味でさっぱり★おくらとキノコのサラダ-レシピのメイン写真

梅風味でさっぱり★おくらとキノコのサラダ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

梅干しでさっぱりしたおくらのサラダ♪お好きなキノコでどうぞ★
このレシピの生い立ち
さっぱりした作り置きのサラダをと思い作ってみました。

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梅風味でさっぱり★おくらとキノコのサラダ

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材料

3~4人分
  1. オクラ 8~10本(1P)
  2. キノコ(今回はエリンギ、マイタケ) 1P分(100gくらい)
  3. ▲梅干し 大きいもの1つ
  4. ▲白だし 大さじ1/2
  5. ▲ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    おくらとキノコは食べやすい大きさにカットし沸騰したお湯で1分ほど茹でザルにあげる。

  2. 2

    梅干しはタネを取り細かく包丁でたたいておく。
    小皿に▲を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボールにおくら、よく絞ったキノコ2を入れしっかり合わせたらお皿に盛り付け出来上がり

    • 梅風味でさっぱり★おくらとキノコのサラダ作り方3写真
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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2016/07/27 02:41に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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