失敗したパンを小さくちぎり、牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせた液き10分程漬け込む。(牛乳はパンがヒタヒタになるまで)

パンが牛乳液を吸ったら、ヘラで切るように混ぜ、出来るだけパンを液体化させる。つなぎに小麦粉を加え更に混ぜる。