親子丼 離乳食後期〜離乳食完了期

pomamai
pomamai @cook_40236017

冷凍ストックの野菜を使ってできるお手軽親子丼♡色々な野菜を入れるとアレンジが広がります♪
このレシピの生い立ち
6本の歯が生えている娘がパクパク食べてくれる鶏肉メニューを作りたくて♪

親子丼 離乳食後期〜離乳食完了期

冷凍ストックの野菜を使ってできるお手軽親子丼♡色々な野菜を入れるとアレンジが広がります♪
このレシピの生い立ち
6本の歯が生えている娘がパクパク食べてくれる鶏肉メニューを作りたくて♪

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材料

2食分
  1. とりむね肉 40g
  2. 1個
  3. 玉ねぎ 30g
  4. 人参 30g
  5. アスパラ 1本
  6. 出汁 150cc
  7. 醤油 小さじ1くらい
  8. 焼き海苔(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    とりむね肉は赤ちゃんの食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    野菜は赤ちゃんの食べやすいかたさに柔らかく茹でておく。(私は冷凍ストックの野菜を使用しました)

  3. 3

    出汁(鰹節と昆布でとりました)を用意し鍋に入れ、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰した出汁に(生野菜から作る場合は野菜も)鶏肉を入れ、色が変われば茹で野菜を入れる

  5. 5

    醤油で味を整え、最後に溶き卵を入れてしっかりひが通ればできあがり♪

  6. 6

    お好みで、海苔用ハサミで切った焼き海苔をまぶしても美味しいよ♪

コツ・ポイント

醤油の量で味を調整してみてください♪離乳食後期の場合は醤油はレシピよりも少なめに!料理酒、みりんを少量入れてみてもより親子丼っぽくなります!(離乳食完了期から使用OK)アスパラは下ごしらえの際にピーラーで皮⁈をむくと食べやすくなります♪

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pomamai
pomamai @cook_40236017
に公開
料理がだいすき!食べるのはもっとすき♡2015.12月〜離乳食のレシピ記録用にはじめました。つくれぽ頂けるとすっごく嬉しいです♡娘は9歳になり、息子は5歳なので、もう離乳食は作りませんが、つくれぽを頂くと懐かしい気持ちになったり、皆さんのお子さんへの愛情が感じられて心が温かくなります◎全国の皆さまの離乳食作りを応援しています♡
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