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Wネギの旨味たっぷりわかめスープ
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Wネギの旨味たっぷりわかめスープ-レシピのメイン写真

Wネギの旨味たっぷりわかめスープ

旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741

長ネギと玉ねぎで美味しいスープの出来上がり♪

このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんいただいて、どう食べたら美味しいか研究した結果、たどりついたレシピ!

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Wネギの旨味たっぷりわかめスープ

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材料

四人分
  • 水 3~4カップ
  • 長ネギ 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 乾燥ワカメ 1~2にぎり
  • ゴマ 大さじ1〜2
  • ☆塩 小さじ半分
  • ☆鶏ガラスープ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで、長ネギは好みの厚さにカット!
    水を入れた鍋を火にかけながらどんどん入れちゃって♪

    • Wネギの旨味たっぷりわかめスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、火を弱めて10分程度コトコト煮てね。
    ☆と乾燥ワカメを入れる。
    ゴマを入れたら出来上がり!

    • Wネギの旨味たっぷりわかめスープ作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎはスライサーで薄くすると火の通りも早く、旨味が増しますよ♪

最後に胡麻油をたらしても美味しい!

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旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741
2016/03/28 11:54に公開
料理初心者、エスニック料理好きふるさと新潟の味も残しておきたい【ブログ】旅するおばさん~日々是好日~http://ameblo.jp/hancototabi
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ ゴマ 玉ねぎ 長ネギ

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