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簡単！ほうれん草の煮方
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簡単！ほうれん草の煮方-レシピのメイン写真

簡単！ほうれん草の煮方

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

鉄分の多い根元も食べましょう♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に母から教わってよく作りました
最近は根元も切っていましたが久し振りにちゃんと下処理しました

鉄分の多い根元も食べましょう♪
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子供の頃に母から教わってよく作りました
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だんどり亭
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鉄分の多い根元も食べましょう♪
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子供の頃に母から教わってよく作りました
最近は根元も切っていましたが久し振りにちゃんと下処理しました

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
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作り方

  1. 1

    根を切り落とし十字に数ミリ包丁を入れる
    根元の土をきれいに洗ってから全体を水洗い

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして沸騰したら根元を30秒

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方2写真
  3. 3

    茎を鍋に入れる

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方3写真
  4. 4

    端でパスタのようにお湯に沈めて1分煮る

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方4写真
  5. 5

    ザルに取り水を掛けて粗熱を取ってから水にさらして冷やす

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方5写真
  6. 6

    根を持って一束に集める
    片手で根を持ち握って絞る
    もう片手で上から下に握って絞っていく
    数回繰り返してしっかり絞る

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方6写真
  7. 7

    こんな感じになったらＯＫ

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方7写真
  8. 8

    好きな長さに切っておひたしや炒め物に！

    • 簡単！ほうれん草の煮方作り方8写真

コツ・ポイント

しっかり絞ってお好きな長さに切ってどうぞ♪

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/03/29 16:53に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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