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梅たたき★

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

ご飯に、キュウリに、日本酒に♡
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独身の頃に行った居酒屋さんのレシピを再現しました。

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材料

  • 梅干 100g
  • ネギ 20g
  • 大葉 5枚
  • 鰹節削り 10グラム
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作り方

  1. 1

    ネギ、大葉を少し大きめのみじん切りにする。梅干の種を取り包丁で細かくみじん切りにする(皮を感じないようにする)。

  2. 2

    叩いた梅にネギ、大葉、鰹節削りをまんべんなく叩き混ぜて、出来上がり。

  3. 3

    satocoさんつくれぽサンキューです♡わたしはこれで日本酒をちびちびとするのが好きです(≧∀≦)

  4. 4

    ジョングレさんつくれぽ嬉しいです(≧∀≦)今度ダンナの好きな冷奴に乗せようかな(≧∀≦)いつもありがとうです♡

コツ・ポイント

キュウリだけでなく、色々な野菜にも合うと思います。

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
2019/11/30 01:42に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(>人<;)
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 かつお節 梅ぼし

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