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柚子で作るキャロットラペ
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柚子で作るキャロットラペ-レシピのメイン写真

柚子で作るキャロットラペ

クックPQPSSQ☆
クックPQPSSQ☆ @cook_40286779

柚子風味の爽やかなキャロットラペです。

このレシピの生い立ち
いつもはレモンで作りますが季節の柚子でアレンジしました。

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柚子で作るキャロットラペ

クックPQPSSQ☆
クックPQPSSQ☆ @cook_40286779

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 柚子果汁 大さじ1
  • 塩 小さじ半分
  • ハチミツ 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ハーブハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    人参をスライサーで極細にかく。
    塩を入れて軽くもんで2〜3分おいたらカップ1杯の水を入れて人参を絞る。

  2. 2

    人参をボールに入れ柚子の果汁とハチミツをまぜる。

  3. 3

    オリーブオイルをまぜハーブソルトで味を整える。

コツ・ポイント

最初に柚子とハチミツで味をつけてからオリーブオイルを絡めます。

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クックPQPSSQ☆
クックPQPSSQ☆ @cook_40286779
2019/11/30 17:26に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん ゆず はちみつ ハーブ

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