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芋かい餅
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芋かい餅-レシピのメイン写真

芋かい餅

クマザキJ
クマザキJ @cook_40285265

昔から 大好きな田舎の素朴な芋料理です。

このレシピの生い立ち
昔から 好きな田舎芋料理です。子供にも大好評です。

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材料

4人分
  • さも里芋 4個
  • うるち米 2.5合
  • 醤油 適量
  • 生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて一口サイズに切ります

  2. 2

    うるち米を研いで 通常と一緒の分量でお水を入れたら 切っておいた 里芋を投入して 炊飯します

  3. 3

    炊き上がったら 里芋が潰れるように よく混ぜます

  4. 4

    混ぜたものを約90グラムで だんごにします。

  5. 5

    フライパンで 両面にほんのり焦げ目をつくまで焼きます

  6. 6

    生姜醤油に付けて 頂きます

コツ・ポイント

里芋の塊がなくなるまで 混ぜます

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クマザキJ
クマザキJ @cook_40285265
2019/12/11 13:42に公開

このレシピのキーワード

お餅 里芋 しょうが

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