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豚ロースの味噌づけ焼き
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豚ロースの味噌づけ焼き-レシピのメイン写真

豚ロースの味噌づけ焼き

joe cool
joe cool @cook_40120936

見た目はあまりきれいじゃなくてすみません。
このレシピの生い立ち
お醤油だけでは物足りなかったのでお味噌をつけてみました。

見た目はあまりきれいじゃなくてすみません。
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お醤油だけでは物足りなかったのでお味噌をつけてみました。

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豚ロースの味噌づけ焼き

joe cool
joe cool @cook_40120936

見た目はあまりきれいじゃなくてすみません。
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お醤油だけでは物足りなかったのでお味噌をつけてみました。

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材料

  • 豚ロース 2枚
  • 味噌 大さじ1~2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせてお肉に塗り込み一晩おきます。

  2. 2

    フライパンに油を小さじ一程度入れます、私はオリーブオイルをいつも使っています。

    • 豚ロースの味噌づけ焼き作り方2写真
  3. 3

    中火で両面に焼き目が付いたら蓋をして弱火で中に火が通るまで待ちます。

    • 豚ロースの味噌づけ焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通れば出来上がりです。簡単なのでたまに作っています。

    • 豚ロースの味噌づけ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お味噌は焦げやすい強火は避けてください。
お味噌にお砂糖を少し加えても良いかと思います。

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joe cool
joe cool @cook_40120936
2016/03/29 11:24に公開
バツイチ独り暮らしのおじさんです。
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このレシピのキーワード

味噌づけ 酒 豚ロース 味噌

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