鶏肉は一口大に切り、ごぼうと人参は細切りにする

しらたきは食べやすい長さに切って熱湯でサッと茹でる

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。

火が通ったらごぼう、人参も加えて更に炒める。
蓋をして弱火で火を通せば油は少量化できます。

しらたきを加えて調味料を回し入れて水気が無くなるまで炒める。

冷めると味が染みるのでそのまま放置。

出来上がり