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鶏肉と大根のこってり甘酢煮
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鶏肉と大根のこってり甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏肉と大根のこってり甘酢煮

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

甘酢のタレがご飯にぴったりです!大根も美味しく食べられますよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をひと味変えてみました。お酢って身体にいいと聞きますよね〜(^o^)濃いめの味付けなので一口サイズの鶏肉やちくわなど一緒に入れちゃえばお弁当のおかずも作れるので一石二鳥ですよ〜(^o^)

甘酢のタレがご飯にぴったりです!大根も美味しく食べられますよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をひと味変えてみました。お酢って身体にいいと聞きますよね〜(^o^)濃いめの味付けなので一口サイズの鶏肉やちくわなど一緒に入れちゃえばお弁当のおかずも作れるので一石二鳥ですよ〜(^o^)

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鶏肉と大根のこってり甘酢煮

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

甘酢のタレがご飯にぴったりです!大根も美味しく食べられますよ〜(^o^)
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いつもの煮物をひと味変えてみました。お酢って身体にいいと聞きますよね〜(^o^)濃いめの味付けなので一口サイズの鶏肉やちくわなど一緒に入れちゃえばお弁当のおかずも作れるので一石二鳥ですよ〜(^o^)

甘酢のタレがご飯にぴったりです!大根も美味しく食べられますよ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもの煮物をひと味変えてみました。お酢って身体にいいと聞きますよね〜(^o^)濃いめの味付けなので一口サイズの鶏肉やちくわなど一緒に入れちゃえばお弁当のおかずも作れるので一石二鳥ですよ〜(^o^)

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材料

3〜4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • 大根 200g
  • ■水 150cc
  • ■さとう 大さじ4
  • ■酒 大さじ1
  • ■しょうゆ 大さじ2.5
  • ■酢 大さじ2/3〜1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を一口サイズの乱切りにする。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方1写真
  2. 2

    鶏肉をテフロン加工の鍋で中火で表面に焼き目を付ける。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方2写真
  3. 3

    大根を入れて軽く炒める。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方3写真
  4. 4

    ■を入れて、沸いたら弱火にする。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルで落としぶたをして20分〜
    30分煮る。大根が柔らかくなっていたらOKです。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方5写真
  6. 6

    中火〜強火で2分程煮詰める。火を止める直前にごま油を入れる。

    • 鶏肉と大根のこってり甘酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

テフロンの鍋がない場合は面倒ですがフライパンで炒めてから小鍋に移すといいですよ^o^

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maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902
2016/03/28 22:48に公開
好き嫌いの多い子ども達のお腹を満たす為、残さず食べてもらえるように日々奮闘中のママです(^o^)つくレポ大・大・大感謝です!スゴく励まされています❤️
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 酒 手羽元

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