三つ葉入り肉団子 ポークバーグ

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材料

7個分
  1. 豚こま肉（挽肉おｋ）↓ ５００ｇ
  2. 塩コショウ 適量
  3. しょうが(すりおろし) こさじ２
  4. 三つ葉（小さく切る） 2束分
  5. 玉ねぎ(みじん切り) １／２個分
  6. わけぎ（長ねぎ）小口切り 　1束（一本分）
  7. しょうゆ こさじ２
  8. 砂糖 こさじ１／２
  9. 片栗粉 おおさじ４
  10. 卵 １こ
  11. 酒 おおさじ１

作り方

  1. 1

    こま肉は粗みじん切りにする（挽肉ならそのままでおｋ）お肉から下の材料を入れ混ぜる

  2. 2

    卵　片栗粉も入れまぜる

  3. 3

    固まりにくかったら片栗粉足してください＾＾　丸く成型し焼きます

  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返す　酒を入れ蓋をして中火～弱火で蒸し焼きする

  5. 5

    ３の時　鍋に入れたら肉団子

コツ・ポイント

ポン酢などお好みのたれでめしあがれ♪
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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